Odricanje od slatkiša često doživljavamo kao borbu volja protiv moćnog protivnika, gdje poraz znači pojesti čokoladicu.
Ali što ako, umjesto da se borite, možete jednostavno rekonfigurirati svoj “unutarnji sladokusac”, izvještava dopisnik HERE NEWS.
Vaši okusni pupoljci nisu neprijatelji, već fleksibilni alati koji se mogu i trebaju trenirati. Prvi tjedan bez dodanog šećera najteže je vrijeme kada mozak žudi za uobičajenom dozom užitka.
OVDJE VIJESTI
Ali za nekoliko dana počinje čudo perestrojke. Receptori na jeziku, navikli na nuklearne doze rafiniranog šećera, postupno se čiste i postaju osjetljiviji na prirodnu slatkoću.
Odjednom otkrivate da mrkva miriše na med, a zrela breskva djeluje kao desert nevjerojatne dubine. To nije plod mašte – to su vaši okusni pupoljci, konačno oslobođeni bombardiranja šećerom, koji počinju hvatati suptilne nijanse koje su prethodno bile prigušene.
Hrana postaje svjetlija i zanimljivija. Začini i bilje postaju vaši najbolji saveznici u ovoj tihoj revoluciji.
Cimet, vanilija, kardamom, đumbir ili menta daju složenu aromu i osjećaj deserta pićima i žitaricama bez ijedne žlice šećera. Naučiš uživati ne samo u jednostavnom slatkom hitu, već u bogatoj kombinaciji okusa.
Ključno je čitati etikete. Šećer se krije na najneočekivanijim mjestima: u kruhu, kobasicama, gotovim preljevima za salate i, naravno, u nemasnim jogurtima.
Svjestan izbor proizvoda bez skrivenih dodataka pola je uspjeha. Ne odbijate, već svjesno birate.
U ovom se procesu ne radi o deprivaciji, već o otkrivanju nove kvalitete života. Ne kažete ne užitku, kažete da složenijem, bogatijem i stvarnijem okusu.
Ne borite se sami sa sobom, već naučite slušati i razumjeti svoje tijelo na novoj, suptilnijoj razini. Šećer prestaje biti gospodar situacije kada shvatite mehanizam njegova utjecaja.
Prevariti receptore znači povratiti kontrolu nad svojim željama i otvoriti cijeli svemir okusa koji je bio u blizini, ali skriven iza slatkog vela. Ovo nije dijeta, ovo je povećanje rezolucije vaše percepcije okusa.
Nadam se da će vam ovi članci biti od pomoći. Ako imate određenu temu koju biste željeli vidjeti u sljedećem skupu, javite mi.
Pročitajte također
- Što se događa ako pijete vodu samo kada želite: razotkrivanje mita o osam čaša
- Kako držanje tijela utječe na vaše raspoloženje: Zašto ravna leđa čine veću razliku nego što se čini